全自動脂肪酸值測定儀YT-ZS10是一種以滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置。主要用于測定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值，是一種專用檢測設備。本儀器實現了滴定終點判定、計量、數據處理、測定結果顯示及打印功能自動化，提高了檢測結果的客觀性及準確性，具有操作簡單、使用方便的特點。